Iss mich!
Tobias Judmaier und sein Team kochen bio, vegetarisch, vegan, animal-fair und sind Vorreiter einer ethischen Gastrophilosophie.
Vegan
GUSTO Kuchen-Challenge
Warum nur am Festival Essen & Trinken wenn man auch Mitmachen kann? Jetzt einreichen! Machen Sie mit bei der GUSTO Kuchen-Challenge beim Vienna Food Festival und laufen Sie am 4. Oktober 2015 über den „red cake carpet“! Alle TeilnehmerInnen erhalten zwei kostenlose Tagestickets, für die GewinnerInnen winken zusätzlich attraktive Preise!
So schmeckt Niederösterreich
Die Kulinarik-Initiative vermarktet regionale Produzenten und Produkte – Wissen wo’s herkommt! „So schmeckt NÖ“-Partnerbetriebe bringen regionale Spezialitäten nach Wien Ganz nach dem Motto „Do it yourself“ werden auch SÖWA GMOCHT-Packages angeboten. Mit Hilfe der Pakete können motivierte „Selber-MacherInnen“ die NÖ Gerichte einfach zu Hause nachkochen.
All I Need
„Bio, vegan, 100% natürlich, zuckerfrei, fair produziert – kurzum: all i need, bringt alles mit, was bewusste Konsumenten heute von ihrem Durstlöscher verlangen. Kostportionen werden am Stand kostenlos ausgegeben. Am Vienna Food Festival stellt das Team zudem Charity-Projekte vor, die sie aktiv in Ländern des Südens unterstützen. Und jeder kann dazu einen Teil beitragen.“
Adamah Biohof
Österreichs Bio-Pionier kommt mit dem Köstlichkeiten aus dem klassischen Bio-Kistl!
Pat’s Brainfood
Pat’s Brainfood auf Dänisch. Mit ihrem dänischen Küchenpartner, Thomas Bruckner interpretiert Patricia Essl ihr Brainfood erstmals neu. Frikadeller, Veggi & Chips und Klejner, dazu Aquavit-Mix-Getränke. Nordische Spezialitäten mit viel Geschmack für Ernährungsbewusste – Fleischliebhaber & Vegetarier / Veganer.
Taj Mahal
Chicken Biryani & Sabzi Biryani, Mango Lassi, Sabzi Samosa, Mitai
OKRA
Asiatisches Streetfood. Curry Bali-Style (Huhn oder Vegan Gemüse), Ban-Mee Vietnamesisches Sandwich wahlweise mit scharfem Rinderherz oder mit Schweinefleisch und Kraut, Koriander und Salat.
Wiener Salon Nougat
Wiener Salon Nougat ist vegan, laktose- und glutenfrei. Und selbstverständlich frei von Aromen, Konservierungsmittel und Farbstoffen. Nur dem höchsten Genuss verpflichtet. Wiener Salon Nougat. Das kleine Glück im Glas.
Eis Greissler
Der Eisgreissler hat 2011 frischen Schwung und Kreativität in das Eis-Business Wiens gebracht. Auf Basis der Bio-Milch der eigenen Kühe punktet er mit innovativen, kreativen Eissorten.